Förrättar
Ny à la carte fr.o.m 14.4

Vit sparris med hollandaise, parmesan och hasselnötscrumble
18,00/ 34,00

Marinerad grön sparris med musselsås och kammusslor
18,00/34,00

Murkel-arancini med burrata, körsbärstomater ovh basilikamajonnäs
16,50

Tonfisk-tiradito med aji amarillo-mangosås
17,00

Grisläggterrin med minishitakesvamp och libbstickamajonnäs
15,50

Oxtartar med rökt smetana, äggulecrème och friterat boväte
17,50

Grönsallad med örter, comté-ost och hallon-rödlöksdressing
12,00

‍

huvudrätter

Sallad med halstrad lax, avocado och wasabidressing
27,00

Maxills hemgjorda tagliolini med zuccini i salvia-ricottagrädde
26,00

Lövbiff med pernod-kryddsmör och pommes frites med parmesan
30,00

Fylld vaktel med mandelpotatispuré och fikonsås
30,00

Stekta abborrfiléer med grön sparris, primörer och champagnesås
33,00
‍
Karré och rostbiff av lamm med jordärtskockspuré och timjansås
38,00

efterrätter

Franska ostar med päron-vaniljkompott och kumminknäcke
14,00

Crème brûlée
14,00

Pavlova med citron-crème pâtissère och glass på brynt smör
14,00

Mjölkchokladmousse med jordgubbar och basilikaglasss
14,00