Jullunch
8-12.12
kl. 11.30-15.00
‍

Matjessill och gravlax med brynt smör och pocherat ägg
‍
Kallrökt nötstek med yuzudressing och tranbärskompott

***
Champagnerisotto med rökt regnbåge och dillolja

Kalkonbröst med palsternackspuré, bräserad rödkål och plommonsås
‍
***

Bräserat päron med lönnsirap och mascarponeskum
‍
Pepparkaks-cheese cake

42,00

från À la carte

Sallad med halstrad lax, avocado och wasabidressing
26,00

Köttbullar med potatispuré, konjaks-gräddsås och lingon
26,00

Kronhjortsytterfilé med potatiskaka, rödvinbärskompott och enbärs-rödvinssås
42,00
‍
Crème brûlée
14,00