Alkuruoat
Uusi ruokalista alkaen 14.4
Valkoinen parsa, hollandaise, parmesaania ja hasselpähkinäcrumble
18,00/34,00
Marinoitua vihreää parsaa, sinisimpukkakastiketta ja kampasimpukkaa
18,00/34,00
Korvasieni-arancini, burrataa, kirsikkatomaatteja ja basilikamajoneesia
16,50
Tonnikala-tiradito, aji amarillo-mangokastiketta
17,00
Maatiaisporsaanpotkaterriiniä, minisiitakesieniä ja lipstikkamajoeesia
15,50
Härkätartar, savustettua vuolukermaa, keltuaiskreemiä ja puffattua tattaria
17,50
Viher-yrttisalaattia, comté-juustoa ja vadelma-punasipulidressing
12,00
pääruoat
Salaattia, pariloitua lohta, avokadoa ja wasabikastiketta
27,00
Maxillin tagliolini-pastaa, kesäkurpitsaa salvia-ricottakermassa
26,00
Naudan lehtipihvi, pernod-maustevoi ja parmesaaniranskalaisia
30,00
Täytettyä viiriäistä, puikulapyreetä ja viikunakastiketta
30,00
Paistettuja ahvenfileitä, vihreää parsaa, porkkanaa ja samppanjakastiketta
33,00
Karitsan kareeta -ja paahtopaistia, maa-artisokkapyreetä ja timjamikastiketta
38,00
jälkiruoat
Ranskalaisia juustoja, päärynä-vaniljakompottia ja kuminanäkkäriä
14,00
Crème brûlée
14,00
Pavlova, sitruuna-crème pâtissière ja ruskeavoijäätelöä
14,00
Maitosuklaamoussea, mehustettuja mansikoita ja basilikajäätelöä
14,00
***
