Alkuruoat

‍
Rapea perunavohveli, katkarapuskagen ja muikunmätiä
19,00

Sokerisuolattua siikaa, fenkolia ja piimä-tillikastiketta
17,50

Kesäkurpitsacarpaccio, tuoreita herneitä, gremolataa ja vuohenjuustoa
15,00

Härkätartar, perunasipsejä, comté-majoneesia ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä
18,00
‍
Vihersalaattia, melonia, minttua ja samppanjavinaigrettea
12,00
‍

pääruoat

Salaattia, pariloitua lohta, avokadoa ja wasabikastiketta
27,00

Kantarellitartaletti, paahdettua kesäkaalia ja punasikuria
26,00

Seafood risotto, grillattua mustekalaa, jättikatkarapuja ja kampasimpukkaa
29,00

Kevätkananpoikaa, marcona-manteleita ja paprika-valkosipuliconfit
30,00

Hiillostettua kuhaa, hernepyreetä, tilliperunaa ja siiderikastiketta
33,00

Härän entrecôte, haricots verts, ranskalaiset perunat ja béarnaisekastiketta
39,00

jälkiruoat

Ranskalaisia juustoja, valkoherukka-vaniljakompottia ja rosmariininäkkäriä
14,00

Crème brûlée
14,00

Mansikka-seljankukka-pannacotta, kuusijäätelöä
14,00

Raparperi-mantelipiiras, karamelli-ganachea ja ranskankermajäätelöä
14,00